1. 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片ope体育。
2. 烧热锅加入少许猪油,将葱ope体育、姜、驴肉同下锅ope体育,煸炒至水干,烹入料酒ope体育,加入盐、花椒水ope体育、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成ope体育。
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