驴肉的营养价值很高亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，这是大家都知道的一个事实，对于驴肉的高度赞扬，可以用一句俗语来表示“天上龙肉亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，地下驴肉”亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，驴肉比起日常所吃的猪肉口感更好亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，而且驴肉的高蛋白，低脂肪的特性深受女性的喜爱，能够品尝到美食，还不用担心身材走样，是女性朋友非常喜欢的减肥食物亚博网站买球首选_亚博APp买球首选亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，西芹炒驴肉是一道驴肉的简单做法，口味清淡，老少皆宜亚博网站买球首选_亚博APp买球首选。

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食材明细：

主料：驴肉，西芹，胡萝卜亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，青椒；

辅料：食盐，生姜亚博网站买球首选_亚博APp买球首选亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，油亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，大蒜等各适量；

制作步骤：

1.驴肉洗干净切成片状亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，加入切好的姜丝和适量花生油腌制一会儿；

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2.西芹，胡萝卜和青椒分别切好，可以稍微焯烫一下备用即可；

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3.炒锅中倒入适量植物油亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，烧热后把腌制好的驴肉放进去翻炒，约就成熟之后盛出；

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4.重新倒入新鲜植物油在锅中亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，烧至7成热后把蒜片倒进去爆香；

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5.放入西芹，胡萝卜和青椒一起翻炒；

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6.最后把炒过的驴肉倒进去用大火一起翻炒亚博网站买球首选_亚博APp买球首选亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，约三分钟的样子即可出锅亚博网站买球首选_亚博APp买球首选。

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小贴士：

在腌制驴肉的时候亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，一定不要加入酱油，会让驴肉失去鲜美味道，因为胡萝卜和西芹等蔬菜不需要翻炒太久的时间，所以需要把驴肉单独炒至九成熟后再与蔬菜一起翻炒亚博网站买球首选_亚博APp买球首选，这样炒出来的成品口感更好。