驴肉的营养价值很高ope体育,这是大家都知道的一个事实,对于驴肉的高度赞扬,可以用一句俗语来表示“天上龙肉ope体育,地下驴肉”ope体育,驴肉比起日常所吃的猪肉口感更好ope体育,而且驴肉的高蛋白,低脂肪的特性深受女性的喜爱,能够品尝到美食,还不用担心身材走样,是女性朋友非常喜欢的减肥食物ope体育ope体育,西芹炒驴肉是一道驴肉的简单做法,口味清淡,老少皆宜ope体育。
驴肉的做法大全1
食材明细:
主料:驴肉,西芹,胡萝卜ope体育,青椒;
辅料:食盐,生姜ope体育ope体育,油ope体育,大蒜等各适量;
制作步骤:
1.驴肉洗干净切成片状ope体育,加入切好的姜丝和适量花生油腌制一会儿;
驴肉的做法大全2
2.西芹,胡萝卜和青椒分别切好,可以稍微焯烫一下备用即可;
驴肉的做法大全3
3.炒锅中倒入适量植物油ope体育,烧热后把腌制好的驴肉放进去翻炒,约就成熟之后盛出;
驴肉的做法大全4
4.重新倒入新鲜植物油在锅中ope体育,烧至7成热后把蒜片倒进去爆香;
驴肉的做法大全7
5.放入西芹,胡萝卜和青椒一起翻炒;
驴肉的做法大全5
6.最后把炒过的驴肉倒进去用大火一起翻炒ope体育ope体育,约三分钟的样子即可出锅ope体育。
驴肉的做法大全6
小贴士:
在腌制驴肉的时候ope体育,一定不要加入酱油,会让驴肉失去鲜美味道,因为胡萝卜和西芹等蔬菜不需要翻炒太久的时间,所以需要把驴肉单独炒至九成熟后再与蔬菜一起翻炒ope体育,这样炒出来的成品口感更好。